Ingredients
5 dl oat grain/buckwheat grain
4 dl coconut flakes
3 dl pumpkinseeds/sunflower seeds/ melon seeds
3 dl nuts (walnuts/almonds/hazelnuts/pecan nuts, macadamian nuts)
1 dl dried berries/fruit* (goji /blueberry /cranberry/ figs/ apricots (organic)/ plum/ raisins)
Green as in Greens:
2 msk spirulina powder
½ dl H20
1/2 dl cold-pressed coconut fat
2 msk honey
1 msk cinnamon
½ msk cardamom
½ tsk sea salt flakes
½ tsk vanilla seeds (organic/quality)
- Preheat the oven to 175 degrees
- Place all the dried ingredients on a plate (apart from the coconut flakes and the dried berries/fruit.)
- Bake the plate for 15 min (in the middle of the oven).
- Meantime, blend the spirulina liquid in a small bowl.
- Allow the granola to cool slightly after 15 min and add the coconuts flakes and the spirulina liquid and "blend/massage" carefully.
- Bake for another 40 min in 90 degrees (in the lowest of the oven).
- Add thereafter the dried berries/fruit and keep on the plate for another 1-2 hours so it will become crunchy.
* If you would like more sweetness add another 1 dl of dried fruit.
Ingredienser
5 dl havregryn
4 dl kokos flakes
3 dl frön (Ex: pumpakärnor/ solroskärnor/ melonkärnor
1 dl chiafrön
3 dl nötter (Ex: valnötter, mandlar, hasselnötter, pekannötter, macadamia nötter)
1 dl torkade bär/frukt* (Ex: gojibär/ blåbär/ tranbär/ fikon/ aprikoser/ plommon/ russin)
Green as in Greens:
2 msk spirulina pulver
½ dl H20
1/2 dl kallpressat kokosfett
2 msk honung
1 msk kanel
½ msk kardemumma
½ tsk havssalt
½ tsk vaniljfrön
- Sätt ugnen på 175 grader
- Häll alla torkade ingredienser på en stor plåt. (förutom kokos flakes och de torkade bären/frukten)
- Rosta på plåten i 15 min (i mitten av ugnen)
- Blanda spirulina vätskan under tiden i en liten skål.
- Låt grynen svalna en aningen, tillsätt kokosflakes och blanda/ massera sedan noggrannt.
- Sänk värmen till 90 grader och rosta i ytterligare i 40 min (i nedre delen av ugnen).
- Addera de torkade bären/frukten och låt torka på plåten i ytterligare 1-2 timmar så det blir crunchy.
* Om du vill ha granolan sötare, tillsätt ytterligare 1 dl torkade bär/frukt.
Servera sedan granolan med turkisk yoghurt och bär eller varför inte toppa en avokado-spenat smoothie? Good Morning!